25 - 26 - 27 MAGGIO 2007
Alla scoperta e comprensione dei processi che trasformano un Chicco di Grano in Farina e la successiva lavorazione per ottenere il Pane ed i suoi affini:
PROGRAMMA:
Venerdì 25 Maggio 2007
ore 9:00 - Sala del Popolo - Forum per le scuole - Viaggio nel cuore del Pane a cura del Tecnologo Marcucci Mirco e il Dott. Achille Goracci
ore 10:30 - Piazza Garibaldi - Dimostrazione pratica degustazione dei prodotti da forno a cura dei panificatori locali ed ospiti di tutta Italia. Termine ore 13:30.-
ore 17:00 - Aperitivo in Piazza con gli ospiti dell'associazione Camperisti di Santa Fiora.-
Sabato 26 Maggio 2007
ore 11:00 - Piazza Garibaldi - Apertura Mostra "Pani di Tutta Italia" a cura dei Panificatori d'Italia;
Mostra dei prodotti tipici amiatini e maremmani
ore 14:00 - Piazza Garibaldi - Degustazione di prodotti a base di castagna con ricette medievali fino all'evoluzione contemporanea con cenni di storia e spiegazioni del potere nutrizionale.-
ore 15:00 - Piazza Garibaldi - Tutti a contatto con il pane: prova pratica per tutti i bambini nella produzione del pane. I bambini produrranno con le proprie mani, attraverso tutto il processo produttivo, il pane.
ore 17,00 - Piazza Garibaldi - Canti Popolari a cura della Corale " C. Vestri".
ore 20:00 - Piazza Garibaldi - Musica dal vivo.-
Domenica 27 Maggio 2007
ore 10:00 - Percorso Naturalistico Ambientale ( gruppo max 25 persone): visita alle gallerie dell'Acquedotto del Fiora, al Museo delle Miniere e al Parco della Peschiera.
Durata del percorso 2 ore dalle 10,00 alle 12,00.
ore 10:30 - Sala del Popolo - Forum "Viaggio nel Cuore del Pane".
ore 11:00 - Piazza Garibaldi - Apertura stand gastronomici.
ore 14:30 - Piazza Garibaldi - Sfilata della filarmonica G.Pozzi di Santa Fiora
ore 15:30 - Percorso Storico artistico: visita guidata al centro storico con particolare attenzione alle chiese del paese ( Pieve di Santa Flora e Lucilla, Santuario del Santissimo Crocifisso, Chiesa della Madonna delle Nevi, Chiesa del Suffragio ) e alle Terracotte Robbiane.
Durata del percorso 2 ore dalle 15,30 alle 17,30.
ore 15:30 - Pane e Pizza per tutti.
Per tutta la durata della manifestazione la magnifica città di Santa Fiora Vi invita a visitare i musei e il Borgo Medioevale
* il programma potrebbe subire modifiche e/o variazioni.
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