Parte domenica 29 aprile da Sarteano la quarta edizione della rassegna eno-gastronomica "I sapori del Cetona", manifestazione promossa dalla Comunità Montana del Cetona in collaborazione con ApT Chianciano Terme Valdichiana e Officina del Gusto Scarl che mira alla valorizzazione della cultura gastronomica locale.
Il prodotto tradizionale locale che quest'anno farà da tema alla rassegna sarà la carne di maiale e di "cinta senese" e loro derivati come gli insaccati ed i condimenti per la pasta.
Dal 29 aprile fino al 28 maggio, i ristoranti che aderiscono alla rassegna, dislocati nei comuni di Cetona, Chianciano Terme, Montepulciano, San Casciano dei Bagni e Sarteano, proporranno una selezione di piatti a base di carni suine a prezzo promozionale: "Pici fatti a mano al sugo vedovo", "Tegole di pane toscano con finocchiona", "Tagliatelle alla Lucrezia Borgia" sono solo alcune anticipazioni dei piatti che i ristoratori proporranno.
La rassegna sarà arricchita da un fitto calendario di eventi tutti, ovviamente, a carattere enogastronomico: si parte domenica 29 aprile con l'evento di apertura che si svolgerà interamente a Sarteano: dalle ore 10 fino alle 19.30 in P.zza XXIV Giugno si terrà la seconda edizione della "Mostra - Mercato dei prodotti enogastronomici tradizionali locali" che vedrà il coinvolgimento di una ristretta selezione di aziende agricole e laboratori dell'artigianato alimentare rappresentativi delle eccellenze enogastronomiche della zona.
Alle ore 12, presso la maestosa struttura del Castello di Sarteano - aperto al pubblico dalla scorsa estate - sarà inaugurata la mostra fotografica "Val di Chiana e Val d'Orcia: il sapore della civiltà, la civiltà dei sapori" (foto di Andrea Innocenti, testi di Luigi Pagnotta).
Alle ore 18, sempre in p.zza XXIV Giugno sarà la volta della quarta edizione del concorso gastronomico "Farina del mio Sacco - Il miglior amico dell'uomo? Il maiale". La gara vedrà impegnati i giovani cuochi dell'Istituto Professionale Alberghiero P. Artusi di Chianciano Terme nella realizzazione di piatti a base di carni di maiale che saranno assaggiati anche dal pubblico presente; una giuria di esperti decreterà il vincitore del concorso.
La rassegna continua fino al 28 di maggio con altri eventi che coinvolgeranno anche i comuni di Cetona (domenica 6 maggio presso l'Archeodromo), Montepulciano (dall'11 al 13 maggio con la XXVI edizione della "Fiera dell'Agricoltura" in loc. Tre Berte), San Casciano dei Bagni (sabato 26 e domenica 27 maggio con la XXVIII edizione della "Sagra dei Pici" nella frazione di Celle sul Rigo) e Chianciano Terme (lunedì 28 maggio con un particolare incontro di calcio che vedrà contrapposte la Nazionale Italiana Ristoratori e la Rappresentativa dei dipendenti di Città del Vaticano).
La mostra fotografica "Val di Chiana e Val d'Orcia: il sapore della civiltà, la civiltà dei sapori" allestita presso il Castello di Sarteano resterà aperta fino al 29 di maggio con i seguenti orari: il venerdì dalle 15 alle 19 ed i festivi e prefestivi dalle 10,30 alle 12,30 e dalle 15 alle 19. Biglietto di ingresso al Castello E 3, ridotto E 2.
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