Da Sabato 27 Ottobre a Giovedì 1 Novembre 2007 a Rosignano Marittimo, torna la fiera paesana Sagricola, una tradizionale e antica sagra che aveva come specialità la carne di maiale.
Il centro della fiera sarà l'esposizione dei prodotti tipici locali del settore agricolo e agroalimentare come l'olio d'oliva, il vino novello, il formaggio a crudo, il miele e molti altri prodotti.
Inoltre da quest'anno si festeggerà un gemellaggio con due paesei della Lunigiana: Fivizzano, con la sua castagna dop, e Bagnone, con la cipolla di Treschietto.
Ogni sera, escluso Domenica 28, ci saranno delle cene a tema su prenotazione, dove verranno gustate le specialità prodotte dagli allevatori del comune di Rosignano.
Tutte le sere saranno allietate da spettacoli vari
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