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19 Apr 2024 23:14
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Martedì 21 Agosto 2007 a Montaione in provincia di Firenze in occasione della manifestazione dei prodotti agroalimentari tipici e artigianato, Alchimie in Borgo presente: PEPE&PEPERONCINO.
L’appuntamento di agosto a Montaione con il percorso di Alchimie in Borgo ciclo di iniziative ideate per animare il centro storico in occasione delle aperture serali dei negozi nel periodo estivo.
Promuove la rassegna il CCN Borgo Alto, con la collaborazione di Confesercenti Empolese-Valdelsa e dell’Associazione culturale TerraFelix e il Patrocinio del Comune di Montaione.
Alchimie in Borgo rimanda all'arte magica della fusione, metamorfosi e trasformazione, la metafora di un lavoro che sa di magia, nutrirsi.
L’alchimia insegnava a prolungare con miracolosi liquori indefinitamente la vita.
Il cibo è, del resto, sapienza, alchimia, cultura che danno forma alla nostra vita, sia quella poco sopra i fianchi, sia quella quotidiana. Un ciclo di eventi all’insegna della capacità di mescolare, abbinare elementi che ci donino piacere, soprattutto quello di conoscere.
La mostra-mercato di prodotti agroalimentari tipici e artigianato Pepe&Peperoncino sarà dedicata al tema delle spezie, molto utilizzate in Toscana sin dal Medioevo e Rinascimento, poiché in grado di conferire ai cibi quel sapore marcato tipico di una cucina antica, molto saporita, come i piatti a base di selvaggina della nostra tradizione.
Tra le spezie, “merce speciale” come vuole l’origine del termine, anche lo zafferano, prodotto tipico anche della zona di Montaione, ottenuto grazie ad una lavorazione manuale accuratissima, capace di arricchire di sapore e colore qualunque piatto e di far godere l’occhio e il palato.
DALLE ORE 16.00 ALLE ORE 24.00
Via Roma, Via Ammirato e Piazza della Repubblica - MONATIONE
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